Responsibilities
- Bertanggung jawab penuh atas seluruh operasional dan performa outlet serta melapor kepada Area Manager
- Memastikan pencapaian target penjualan & efisiensi operasional.
- Mengelola dan mengembangkan tim (supervisor, barista, crew).
- Melakukan analisa penjualan dan menyusun laporan mingguan / bulanan.
- Menjaga kontrol biaya (cost control), termasuk food cost dan labor cost.
- Melakukan evaluasi performa karyawan dan coaching secara berkala.
- Menjaga hubungan baik dengan pelanggan dan menangani komplain eskalasi.
Qualifications
Pendidikan minimal D3 / S1, jurusan Perhotelan, Manajemen Bisnis, atau setara.Mampu memimpin tim 5–15 orang dengan efektif.Memahami alur laporan keuangan sederhana, dan inventory management.Kuat dalam problem solving dan pengambilan keputusan.Mampu bekerja di bawah tekanan & target shifting.Bersedia ditempatkan di seluruh IndonesiaStore Manager (Kopitagram Centang Biru - Kuningan)
Regional Operation Manager (Mandarin Speaker)
Kecamatan Kebayoran Baru, Jakarta, Indonesia 3 weeks ago
#J-18808-Ljbffr